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這個甜點是在Verano的書上看到的,漂亮的甜點總是比較吸引人的,不過由於剛『覆盆子』這種莓果在台灣算是稀有水果,所以之前做我是用草莓代替覆盆子,而奶酪是用原味的。

我看日本甜點師傅或歐美的甜點,不管是蛋糕、塔、派、奶酪,甚至是馬卡龍,都很喜歡用覆盆子做主題,讓我實在是很好奇它到底是什麼樣的味道 ??? 為什麼老是在外國的甜點食譜上看到它的蹤影。這次去好市多看到覆盆子,決定一探究竟,嚐嚐看新鮮的覆盆子到底是什麼樣的水果。

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這間『小星星義大利城堡』聽過幾個朋友提過說不錯,可是還沒機會來吃過,到底是不是真不吃錯,要吃了才知道。

我們點三人套餐,可以任點麵包或濃湯三份,一份前菜,三份主菜和三份飲料。

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小星星義大利城堡 02.jpg 

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