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楊枝甘露 20.JPG

夏日芒果清涼幸福甜品第二彈 ……… 楊枝甘露 !!!!

楊枝甘露 19.JPG

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輕乳酪蛋糕 07.JPG

這個烤了2次+拖了很久的輕乳酪蛋糕終於出爈了 !!!!!!!!!

我妹老是對著我聲聲呼喚+叮嚀," 你什麼時候要烤Cheese cake給我吃呢 ??????? "、" 我好想要吃起司蛋糕 " ................. 之類的

可是我不敢吃重乳酪蛋糕,輕乳酪蛋糕還可以接受,但也沒有很喜歡,所以就一直一直拖著 .............

最近,我佛心來著,終於烤了2次輕乳酪蛋糕來孝敬她們 !!!!!!!!!!!

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芒果奶酪 11.JPG

夏天是芒果的盛產期

香味濃郁的芒果除了拿來當水果吃,還可以拿來入菜,做成各種芒果甜點更是一絕

芒果奶酪 06.jpg

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沙丁魚義大利麵 05.JPG

這是前天晚上的晚餐,又是久久必定在我家餐桌會出現一次的義大利麵

應觀眾要求,這次的義大利麵還是紅醬口味的沙丁魚蕃茄義大利麵!!!!!!

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法式檸檬塔 09.JPG

我喜歡喝檸檬汁、喜歡用檸檬汁來入菜,可是對檸檬口味的甜點卻不是那麼的感興趣,所以也從來沒想過要做檸檬塔

可是就在某一天我到一間賣法式和日式甜點的菓子店裡看到冷藏櫃裡擺著一個個小巧可愛、沒啥裝飾看起來卻優雅的檸檬塔,它 … 徹底的征服了我的目光了

就這樣,當下馬上決定回家之後我也要征服它

法式檸檬塔 11.jpg

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蠟味蘿蔔糕 11.JPG

一直以來,我個人非常的遵從和欣賞遵循古法所製造出來的古早味美食

就例如春節時幫凱蘿媽做發糕,從最開始的磨米漿到以發酵的方式蒸出一朵朵會開花的發糕,而捨棄用糯米粉及泡打粉

原因是因為我覺得遵循古法的製造方式太酷了,而且這種傳統的技藝本來就是要盡量的傳承下去

另外一個原因就是,在這個處處充滿化學陷阱的社會,盡量的給家人和身邊的人" 健康 " 更是重要

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蛤蜊馬鈴薯酥皮濃湯 10.JPG

這道蛤蜊馬鈴薯酥皮濃湯已經煮過N次了,因為我妹他們很愛喝,小表弟也愛喝,在我們家它算是高人氣的湯品之一

蛤蜊馬鈴薯酥皮濃湯 11.JPG

很久以前就想買酥皮濃湯專用的焗烤碗,可是又怕不常用到買了浪費錢又佔空間,所以之前煮這道酥皮濃湯都是將就的用我在烤布蕾用的烤皿充當焗烤湯碗

可是有一天,我的烤布蕾用的烤皿居然 …. 不 … 見 …了,它憑空消失了說

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山藥大阪燒 07.JPG

中午很熱很熱,肚子餓了,小妹問說要吃什麼,想了很久想不出想吃什麼,只想吃開胃的涼麵

到市場閒晃買材料時,剛好看到有在賣日本山藥,想起很久以前就想做的山藥大阪燒,決定棄涼麵改做隨意口味的山藥大阪燒

山藥大阪燒 09.JPG

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