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蔥油雞IMG_0822

又是一道年代久遠的菜色 !!!!!!!

最近又是在工作上忙得天昏地暗,回到家除了煮簡單的晚餐,還會有其它的瑣碎的雜事要忙,最後 ...... 累得連電腦都懶得開了 !!!

前天,麥斯又在聲聲催促和聲聲叮嚀著我 " 你很久沒更新部落格了 ..... "、" 你欠了好多文章和遊記沒交 .......... "

這我當然知道,只是每天都忙翻了,哪還有時間整理堆積在電腦裡的照片 !!!!!

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焗烤菇菇香腸蛋盅IMG_1342

難得清閒的假日早晨,原本想吃頓豐盛的早餐,但因為中午要喝喜酒,早餐不能吃得太撐,

但又不想難得悠閒的假日早餐只用兩片吐司就早早的解決,

看了看冰箱還有前一晚煮晚餐剩下的香菇2朵、之前做濃湯沒用完的洋蔥、雞蛋和香腸,就烤了2杯有點清冰箱意味卻又很對我們的胃的 " 焗烤香腸菇菇蛋盅 " !!!

焗烤菇菇香腸蛋盅IMG_1333

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菇菇雞肉雜炊飯IMG_9961

雜炊飯 .... 人妻偷懶菜色之一,有時太忙或太累煮一鍋雜炊飯,有菜有肉外加煮一鍋湯,晚餐就可以輕鬆搞定了 !!!

這道菇菇雞腿雜炊飯煮過兩次了,比較費力的就是要先把雞腿皮煎香再鎮後切小丁再稍為醃一下再煮,

其實雞腿皮有沒有煎過都可以,只是雞腿皮先下鍋煎過,吃起來的雞腿肉比較香氣十足。

 

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