蜜汁雞翅 04.JPG 

今年的夏天特別熱 …… 每年好像有愈來愈熱的趨勢

太熱了,雖然肚子會餓,但有時候看到熱熱的飯菜總是會覺得有點食慾不振

這道蜜汁雞翅我超愛吃的,鹹鹹甜甜的超開胃 …

蜜汁雞翅 03.JPG  

材料:

雞翅         6隻

白芝麻     適量 

蜜汁醬材料:

味醂         60

米酒         60

麥芽糖     挖約1小匙的量

醬油         約1大匙再多一點點

烏醋         1/2大匙

做法:

蜜汁雞翅 02.JPG

雞翅用炸或半煎炸的方式炸熟

接著煮蜜汁醬

鍋裡倒入味醂、米酒及加入約一小匙量的麥芽糖,用中小火煮滾後,放入雞翅煨煮

等醬汁煮到稍濃稠收汁,加入適量的醬油和烏醋,再稍微煨煮一下,蜜汁醬汁變濃稠後就可以起鍋 

蜜汁雞翅 01.JPG 

 

 

 

凱蘿 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 維納斯
  • Practice makes perfect.
  • Thank you !!!!

    凱蘿 於 2010/07/16 16:24 回覆

  • Yumi
  • 最後收汁實在是不太會
    整個好黏還牽絲
    不過好吃~~謝謝分享
  • 很開心你也喜歡 !!!
    不用客氣 !!!!!!

    凱蘿 於 2011/07/19 17:09 回覆