焗烤南瓜培根義大利麵 03.JPG 

最近天氣開始變涼,天涼了就會開始想吃燒燙燙的東西或煮是喝燒滾滾的熱湯,再不然,更絕的就是,不自覺就會很想攝取超高熱量的食物

這個焗烤南瓜培根義大利麵熱量也不算低,但如果需要更多脂肪跟熱量來度過冬天的人,我想可以把一部份的牛奶用鮮奶油來代替 !!!!

 

材料:

南瓜                                                1/4

培根                                                2

牛奶                                                250ml

奶油                                                適量

義大利管麵                                        1

Mozzarella Cheese摩札瑞拉起司            適量

Cheddar Cheese切達起司                     適量

香草麵包粉                                         適量

 

做法:

焗烤南瓜培根義大利麵 05.JPG 

南瓜去皮後切薄片

 

焗烤南瓜培根義大利麵 06.JPG 

 鍋中放入些許奶油融化後,放入南瓜片拌炒

 

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南瓜炒出香味後,倒入牛奶,小火煮至南瓜變軟後熄火,放涼

南瓜牛奶放涼後,倒入鍋汁機中攪打,打成南瓜牛奶漿

燒熱水準備煮義大利麵,煮至約七分熟取出

烤箱預熱220

 

焗烤南瓜培根義大利麵 08.JPG 

同時間,鍋中放入培根乾炒

 

焗烤南瓜培根義大利麵 09.JPG 

培根炒至出油及炒出香味後,倒入南瓜牛奶漿,小火加熱至沸騰後,放入七分熟的義大利麵,再稍為煨煮一下下,不夠鹹加入一點點的鹽巴調味

 

焗烤南瓜培根義大利麵 10.JPG 

接著,把煮好的南瓜義大利麵倒入烤皿中,舖上適量的Mozzarella CheeseCheddar Cheese

把烤皿放入預熱好的烤箱中烤到Cheese都融化了,取出烤皿,灑上之前做焗烤蛋黃培根馬鈴薯時剩下非常受歡迎的香草麵包粉,再把烤皿放入烤箱,烤至表面呈金黃色

 

焗烤南瓜培根義大利麵 02.JPG 

然後,燒呼呼的焗烤南瓜培根義大利麵就可以上菜囉 !!!!!

 

焗烤南瓜培根義大利麵 01.JPG 

 

 

 

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留言列表 (3)

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  • 阿派
  • 最近什麼都要加南瓜,凱蘿這個焗烤南瓜培根義大利麵正合我意呀,而且看起來好好吃哦。而且剛好材料都有耶,又有一道美味的南瓜料理可以享受囉!
  • 有哦 !! 我看到阿派用南瓜變化出很多種料理,
    期待你下一個南瓜創意食譜的誕生 !!!

    凱蘿 於 2010/11/03 10:09 回覆

  • jennyc05
  • 這道好像裡面青菜不多ㄟ~下次多放點蔬菜啦`~呵
  • 對厚 ~~ 沒放任何的蔬菜 ~~~
    下次會多放一點青菜 !!!

    凱蘿 於 2010/11/03 10:16 回覆