海苔肉鬆捲IMG_9889

上週末的早餐,海苔肉鬆吐司捲 + 抹茶歐蕾 !!!!

海苔肉鬆吐司捲 ……. 最近很常出現在我們家的早餐餐桌上 !!!!

因為我個人非常喜歡這樣的組合,很養眼又好吃 !!!

平常早上偶爾也會做,只不過每次都是用非常匆忙的速度,劈哩叭啦的做完,拎著去公司吃

這次終於可以趁著悠閒的假日早上,做好早餐,泡一杯屬於我的抹茶拿鐵,煮一杯麥斯的單品咖啡,坐下來好好的吃早餐了 !!!

海苔肉鬆捲IMG_9903

只不過原本想在享用完早餐後出去散步踏青,但沒想到,早餐都還沒吃完,又開始下起雨來了 ……… 殘念 ……….. !!!!

 

材料:

吐司          8片

蛋             2顆

肉鬆          適量

小黃瓜      1條

海苔          2小包

美乃滋       適量

 

做法:

海苔肉鬆捲IMG_0269

這次買的小黃瓜很長一條,所以小黃瓜洗乾淨擦乾後,先切對半,每半截小黃瓜再分切成6等份

接著煎蛋捲 !!!

平底鍋先抹一層薄薄的油,小火加熱,一顆雞蛋加入一咪咪的鹽巴,打成散蛋後倒入,

待雞蛋底部凝固後,慢慢的從兩邊往中間捲成長條狀

起鍋後,再把長條狀的蛋捲切對半,總共有8小條蛋捲

 

海苔肉鬆捲IMG_0278

開始做海苔肉鬆吐司捲,

吐司先去邊

去邊的吐司不丟掉,拿來打成麵包粉或烤成麵包丁佐沙拉

 

海苔肉鬆捲IMG_0281

吐司的下方先墊一張乾淨塑膠袋

吐司擠上適量的美乃滋

 

海苔肉鬆捲IMG_0271

再把海苔片鋪放上去,接著放上一條蛋捲、小黃瓜,再灑上適量的肉鬆

 

海苔肉鬆捲IMG_0283

最後,把吐司捲起來

在吐司的接縫處再擠上一點點的美乃滋

用塑膠袋把吐司捲包起來,固定個1分鐘,這樣子打開始吐司捲才不會散開

 

海苔肉鬆捲IMG_9906

接著再把吐司切成三等份就可以了 !!!!

 

凱蘿 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 妞仔
  • 凱蘿~~~~
    你悄悄復出了!!!
    看到你又開始寫blog我超級高興的噎!!
  • 妞 ....仔 .....(抱一下 ....)
    哈 .. 我又默默的復出了 !!!
    雖然好長一段時間沒寫blog,但我還默默著關心著你的 !!!
    寫blog的日子實在是太令人懷念了,常常都覺得手好癢卻又沒時間寫 !!!

    凱蘿 於 2012/12/07 00:15 回覆

  • Yu Ting Chen
  • 請問小黃瓜要先燙熟還是生吃呢