凱蘿菜菜子の生活練習本

來澳門，怎可錯過澳門的代表美食之一『葡式蛋塔』呢 !!!

這就像是 …… 去香港一定要去飲茶、一定要去茶餐廳坐一下，喝杯絲襪奶茶；去泰國一定要來碗『東央共』…… 一樣的自然 !!!

說到澳門，應該很多人都想到它的代表美食『葡式蛋塔』

還有大家也都很熟悉的『瑪嘉烈蛋塔』（瑪嘉烈是安德魯的前妻）

『葡式蛋塔』就以安德魯的最有名，

在『安德魯餅店』右轉一點就可以看到『安德魯咖啡店』

咖啡店內有冷氣吹，有椅子坐下來好好享用美食 !!!

就地理位置上來說，『瑪嘉烈蛋塔』位於市中心，交通上比較方便到，

『安德魯蛋塔』位於比較偏僻的路環，

不過，既然都來到澳門，也既然都要吃了，又不趕時間的情況下，

當然是選擇吃最道地、安德魯自創的葡式蛋塔，

期待已久的『葡式蛋塔』

吃下第一口，有點小小的失望，

因為皮不夠酥，內餡也不夠軟，至於香氣也不足 !!!!!

是我太挑嗎 ??? 也還好吧 !!!

對我來說，一個好吃的蛋塔就要具備『塔皮酥、內餡軟嫩、香氣十足』這三個條件，

那這次在『安德魯』吃到的這個蛋塔不知是不是放涼了，

塔皮吃起來不酥之外還帶點韌性，

不過酥皮的東西就是這樣，有的放涼了吃起來都會有點『韌性』，我猜想不知是不是店家製做外皮的時候沒有放豬油的關係，

內餡有點烤過頭的感覺，太硬了些，而且覺得沒什麼香味 !!!

是我嘴巴有問題嗎 ???

喝口再普通不過的『檸檬紅茶』清清嘴巴，再吃口蛋塔，還是覺得『還好』!!!!!

『木糠布甸』

前晚在『九如坊』吃過那超好吃的『木糠布甸』之後，真是意猶未盡，

看到這裡也有賣『木槺布甸』，也來一份，

只是 ...... 長相怎麼差這麼多 !!!

吃起來真的是『九如坊』的『木糠布甸』美味多了， 

它已經被我列為下次再到澳門必吃的甜點之一了 !!!!

『安德魯』它們的慕司餡太多，上面只灑了一層餅乾屑，吃多了覺得有點膩 !!!!