凱蘿菜菜子の生活練習本

 
這一個多月來，Q椪小妞已經進階到每天和媽媽一起午餐約會，所以通常都是我準備她的副食品時，會多煮一份我的

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以前煮玉米濃湯都會用罐頭玉米，但後來覺得罐頭玉米的問題其實蠻多的，所以後來都會直接用新鮮的玉米，把玉米粒削下來煮玉米濃湯

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第一時間和麥老牙拿到ASUS ZenPad 10吋平板 ( Z300C) 的反應都是 " 它好輕巧哦 " !!
真的 !!! 和我們家那台用了三年的iPad比，它真的輕巧多了

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  2016年的1月份都已經過了一半，現在才完成2015年12月份的雜事日記啊！媽媽我沒有偷懶啊，是因為照顧Q椪小妞，真的是完完全全的佔據了媽媽我大部分的時間。雖然說照顧小小孩真的很辛苦，但是當她對著你撒嬌、對著你笑，看她健健康康的樣子，就會覺得一切都值得了12月份的雜記就從美好的早晨開始吧！ 收到公告說12/2～12/3要整整的停水兩天停水兩天⋯⋯停水兩天⋯⋯，這對於有小小孩的我來說是非常的不方便，所以前兩天就已經開始在想存水和用水的對策，當天早上也是起了一個大早，早餐簡單吃吃完精簡的早餐後，繼續停水大作戰 

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涼涼的天最需要的就是暖呼呼的熱湯或者是火鍋。
冬天我們家餐桌上最常出現的就是火鍋湯。沒寫錯，就是「火鍋湯」。Q椪小妞還沒有出生之前，和麥老牙最常在家吃一邊吃一邊涮的火鍋，可是現在家裡有一個活動力破錶的小小孩，要吃一邊吃一邊涮的火鍋，實在是著實的不容易又危險，所以我會把所有的食材依序的丟下鍋煮熟後再上桌，這就是我們家的火鍋湯！有各式各樣的蔬菜、有肉、有海鮮、有澱粉，是不是營養又超方便啊！
我們家吃火鍋，原則上不會放五顏六色的火鍋料，最多只會出現貢丸、香菇丸，其他都是蔬菜、菇菇、蛤蜊海鮮和肉片。雖然今年的冬天不太冷，但是火鍋湯出現的機率還是偏高，所以抽空做了些蛋餃，來幫我們家餐桌上的熱湯加料鮮肉蛋餃一點都不難做，只是需要一些耐心煎蛋皮、包肉餡

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這台象印多功能燒烤器讓我有一種『我家就是燒烤店』的感覺

有這台燒烤器真的很方便，隨時想吃烤肉、烤雞腿、烤玉米、烤筊白筍，或者是其他烤物的時候，只要插上插頭隨時都可以開烤

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祝大家中秋節快樂

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冷冷的冬天，尤其是最近每晚平均溫度 10 ~ 14度的北部夜晚，我跟麥老牙最喜歡的晚餐模式就是 " 吃火鍋 " !!!!!
兩人的火鍋湯底一向是以原味、清淡的蔬菜雞高湯為主，就連沾醬也一樣，我們倆不愛口味重的沙茶沾醬，反而喜歡口味清爽的橄欖油塔香蕃茄沾醬、柚醋蘿蔔泥沾醬或蒜片辣椒醬油
撇除沙茶醬熱量高不談，反而會覺得製作沙茶醬的材料和製作的過程都是一大隱憂

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人妻的【Pina琵娜愛琴海特級橄欖油】初體驗 !! 試煮清炒辣味菌菇義大利麵佐橄欖油漬烤甜椒Bruschetta



 

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享用完【開胃菜】精選鴨肝凍綴甜薯和【主菜】香料南瓜泥與油封鴨肉，接著再來快速完成第三道【甜點】焦糖蘋果可麗餅佐香草冰淇淋
讓我覺得很妙的是，通常我們在燉煮焦糖蘋果時，裡面添加的通常會是蘋果利口酒、水果口味的酒類或蘭姆酒，但這裡卻加入38°金門高粱酒
一開始覺得這樣會搭嗎 ??? 但試吃後，原來中西合併也可以很搭耶 !!!!!!

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完成了【前菜】精選鴨肝凍綴甜薯，緊接著準備第二道【主菜】香料南瓜泥與油封鴨肉
 

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聖誕節快到了，大家有沒有想過自己在家也嘗試著煮一頓法式大餐呢 ?????
【前菜】精選鴨肝凍綴甜薯、【主菜】香料南瓜泥與油封鴨肉、【甜點】焦糖蘋果可麗餅 
吼 ......... 聽起來、看起來好像很困難
但就在人妻試煮後，原來準備一頓看起來很厲害、吃起來也美味的法式米其林聖誕餐也可以不需要太高深的技巧耶 !!!!!!

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