凱蘿菜菜子の生活練習本

差點被我遺忘的一道菜 ......... 香檸燉雞，是很適合夏天的一道清爽料理
這道香檸燉雞的食譜是來自於日本TWINBIRD電動塔吉鍋內附的塔吉鍋食譜

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最近又被麥斯催促著很久沒更新文章了。。。。。
雖然烤箱已經出爐好幾攤的甜點，而且也都吃得連渣都沒看見了，但 … 每天都很忙的忙著，沒什麼多餘的時間整理積滿在硬碟裡的照片內
終於有時間把三個多禮拜前出爐的磅蛋糕 – 香草核桃抹茶磅蛋糕放上來了

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呼……呼……呼……好喘……
終於……終於趕搭上試作活動的末班車了。。。。。
好朋友妞仔出書了-『超簡單、零失敗！我的第一堂甜點課』！！！現正舉辦新書甜點試做活動中……

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上個週末下午凱蘿跑攤去了。。。。。
4/20下午受邀到台北內湖的恆隆行創意空間參加藍偉華老師【香草人的日日料理】這本新書的香草人的日日料理分享會

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這是我最近的新玩具 - 裝飾工具收納箱。。。
我的烘焙用具、大小不一的蛋糕裝飾工具及模具愈來愈多，往往都會用大小不一的盒子把它們裝起來，有時找起來會比較費時，也有時總是會有幾個小工具呈現失聯的狀態 …………
現在，我的新玩具 -- 裝飾工具收納箱，可以把那些大小不一的蛋糕裝飾工具及模具，有秩序的通通都收納在一起

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草莓季差不多要結束了。。。
搭著草莓季末班車，做了今年草莓季的第一道甜點
草莓的長相很討喜，味道也很香甜濃郁，我一直視它為做甜點時的好朋友

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Wilton 蛋糕裝飾基礎課程第四堂，也是精采最終回
今天的課程主題就是獨自完成一個8吋大蛋糕的裝飾，從抹蛋糕幫蛋糕打底一直到完整的表面裝飾，上完課及完成成品最後還會發給一張Wilton蛋糕裝飾基礎課程證書

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第三堂裝飾課程。。。一樣是令人非常期待的用三個Cup Cake做奶油糖霜擠花裝飾
但……但是，我居然把它給搞砸了

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猜猜看哪個是我的作品 ???
Wilton 蛋糕裝飾基礎課程第二堂課上得很開心。。。抹蛋糕抹得很開心、擠花擠得很開心、調色也調得很開心、學到裝飾的新技巧學得更開心
這堂課重點之一 ......... 用奶油糖霜抹蛋糕 ( PS. 這次用的是蛋糕型狀的保麗龍假蛋糕)，技巧上等同用鮮奶油抹蛋糕一樣，

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平常跟麥斯上餃子館吃餃子配的不是玉米濃湯就是酸辣湯 
這次沒煮玉米濃湯，單純是我不想喝，沒煮酸辣湯又是因為很自以為的認為口味重的泡菜煎餃就是應該配上清淡一點的羹湯 !!! 
用雞高湯煮出來的翡翠蟹肉羹恰恰好是有點清淡又不至於食之無味 !!!!!

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