凱蘿菜菜子の生活練習本

麥老牙很愛咖哩飯，而且一定是要加了南瓜的咖哩飯，所以我家餐桌久久就會出現一次咖哩飯
這又是前陣子某天假日午餐 --- 南瓜豬肉咖哩飯佐蛋包飯

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前陣子不斷的在FB上看到親朋&好友分享蜂蜜漬檸檬
做法超簡單，再腦波很弱的我不斷的對著照片上的蜂蜜漬檸檬水吞口水
最近行動力遲緩的我終於買了有機檸檬回來，漬了一瓶蜂蜜檸檬

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趁著受邀到同學的朋友在宜蘭羅東新開的淨完美民宿體驗入住，順便安排的宜蘭二天一日遊算是吃吃喝喝的輕旅行
都說了是輕旅行，所以 ... 沒有緊湊的行程，真的只有悠閒的吃喝、散步、玩樂
這趟吃吃喝喝的旅行記事沒有太多的文字敘述，大多用照片來填滿行程

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日前受邀到同學的朋友在宜蘭羅東新開的淨完美民宿體驗入住，也屆此趁機安排個宜蘭二天一日遊
淨完美民宿就隱身在鄉間田野旁的住宅區內，出發前大至上了解了一下民宿的地理位置，好安排接下來二天一夜的輕旅行
民宿的旁邊就是羅東運動公園，步行至羅東運動公園只約5分鐘，距離美食一級戰區的羅東夜市也只要大10分鐘左右的車程，從民宿出來沒多久的路程就可以上高速公路，約15分鐘左右就可以到達我和麥老牙想去的南方澳，交通位置真的還蠻便利的，但又不失度假的寧靜閒適

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很久很久沒上菜上甜點了，只因為近來人妻身體欠安
近月來，我們家的廚房開伙的機率是有一搭沒一搭的，就算有開伙也是儘量用省時不勞累的一鍋煮來打發
最近，趁著週年慶購入一組好用的壓力鍋 -- Lagostina樂鍋史蒂娜 的 Domina Casa Mia7公升禮盒組，再加購一個5公升內鍋

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日前非常有幸的受邀參加 Lagostina樂鍋史蒂娜母親節媒體聚會，這次聚會的內容主要是對於即將到來的母親節， 請Lagostina 的專業主廚使用壓力鍋示範輕鬆的煮出一鍋三菜，讓不諳廚藝的兒女也可以使用壓力鍋輕鬆的煮出一鍋三菜和甜點，煮出有媽媽味道的料理來犒賞平時辛苦忙碌照顧家庭的媽媽。當然除此之外，更想表達的是，不只是廚房新手或者經驗老道的人妻或媽媽，都可以很安全的運用壓力鍋，在非常節省時間下，輕鬆的煮出一鍋三菜的好料理。

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自己做肉圓 ??? 肉圓在台灣很容易可以買到的小吃吧 !!?? 何必這麼麻煩 !!??
是的，沒錯，台灣吃小吃真的是很方便，但要找到合自己的口味、好吃的肉圓也不是這麼的隨處可見啦 !!!
肉圓不是我的菜，忙了半天就為了做幾顆肉圓，一切都是為了麥老牙啊 !!!

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這是很久前做的泡澡熊南瓜雞肉咖哩了，現在有空來回憶一下做法 !!!!!
記得有天晚上看著Jamie Oliver 30分鐘上菜，當時煮的其中一道料理就是奶油南瓜蔬菜咖哩，看起來好誘人的好吃，結果就在隔天逛菜市場時，居然被我看到小農自己種的奶油南瓜，頓時覺得太神奇了，馬上挑了一顆不常見的奶油南瓜回家。
Jamie Oliver說奶油南瓜煮咖哩很好吃，本著Jamie Oliver的精神，凱蘿亂煮，煮出這道南瓜雞肉咖哩飯，結果沒想到咖哩裡加了南瓜，有了大大的加分效果，讓咖哩多了好幾分甜味和濃稠度

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2014年飛快的到來，而2013年也在混亂又忙碌中畫下了句點
整整有兩個多月無瑕發文，在這兩個多月的大小事，只能用一篇雜記快速的帶過
混亂的兩個多月，根本無瑕回想到底忙碌著哪些大小事

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上課的前一天對於隔天要上課的內容 -- 桂圓核桃蛋糕、橘子蛋糕和水果蛋糕並沒有太大的期待，尤其是磅蛋糕類的橘子蛋糕和想像起來平淡無奇的水果蛋糕
但上課當天最讓我感到訝異、興趣和期待的是水果蛋糕。
水果蛋糕。。。我誤會它了 !!! 因為 "物"不可貎相，和我想像中有很大落差的水果蛋糕可是大有來頭的說 !!!

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一個月只發文一、兩篇上學日記真的是讓我感到有點小著急呀 !!!
因為後面還有落落長的日記等著我寫啊 !!! 但學校的課程像打仗般的緊湊，第一週上課就像空軍和海軍，課程進入第二週開始變裝成陸軍，到了第八週、第九週，我根本就像是加入了海軍陸戰隊了，再加上第八週開始我們那組少了一個同學，我一個人要當兩個人用，真的是忙到連喝水的時間都沒有。課程結束了緊接著又要準備西點丙級的考試，根本沒有時間寫日記了
現在 ...... 畢業了、西點丙級考試也通過了，暫時會有幾天的閒情逸致可以繼續我的上學日記了

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第二週的基礎蛋糕課程終於進入大家普遍了解和接受度較高的海綿蛋糕系列
同時也是我比較想學習的部份之一

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