凱蘿菜菜子の生活練習本

這道核桃蛋沙拉已經是三個月前的夏天做的清爽料理了 ...........
只不過之前太忙了，做菜跟上菜的速度都是龜速，所以現在才放上來，

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這個假日的午餐很清淡 – 稻禾壽司 + 蘿蔔豆苗肉片湯 !!!
只是 … 這張照片好像有點失焦了說 …………
明明今天要介紹的重點是吃花壽司跟稻禾壽司最重要的配角 – 壽司薑，

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凱蘿終於揹著書包上學去了 ….
從開始接觸烘焙，進而熱愛做甜點、在廚房摸東摸西時，就一直有想著要去上課的念頭，
想去上烘焙課、麵包課或者是學習做異國料理，

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前幾天看新聞說義大利暴雨，大雨不斷、再加上漲潮，威尼斯著名的聖馬可廣場積水成災，水深高達大腿部位，到處可見背包客背著大行李或是搬著旅行箱，艱難的涉水而行。
相較之下，我們在威尼斯是晴空萬里無雲的好天氣，真的是太幸運了 !!!
威尼斯除了運河、貢多拉之外，鐘樓、聖馬可大教堂及道奇宮也都是威名遠播 .......

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威尼斯 ….. 是吸引我來義大利的最大誘因之一。
期待前往威尼斯一遊原因有二，之一是我很喜歡有 “ 水 “ 的地方，所以我很喜歡海邊、喜歡瀑布、喜歡小河流、喜歡玩水 ………；
另外一個原因就是威尼斯可能在非常非常久以後，將成為“ 消失的地平面 ”。所以 ..... 此時不來待何時 ................

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忙碌了好 ………. 一陣子，這半年多來，忙著結婚、忙著度蜜月、忙著搬家、忙著適應新工作、忙著 ….. 忙著 ………，這個格子都快荒廢了 !!!!!!!
不過話說 …. 新婚後的蜜月之旅選擇了我最想要去的歐洲國家之一 … 義大利 !!!!
義大利有我最愛、最心神響往的比薩斜塔和威尼斯，還有外表看起來典雅、清麗脫俗的米蘭大教堂、壯闊的羅馬競技場 ……………… !!!!

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只要每次去吃港式飲茶，一定會點一籠珍珠丸子 !!!
除了喜歡他可愛又美麗的外表之外，也喜歡它的好味道
這道菜很久以前就做過了，看似做法複雜有著可愛又美麗的外表，但原來它很簡單做 !!!

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趁著休假的空檔，來個二天一夜的小旅行，很快的決定到清境渡假
上網搜尋做了功課，再加上同學的推薦，最後決定在清境的落腳處是一處叫做羊角村的民宿
起了個大早，悠閒的慢慢的晃上山

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某天中午不知道要吃什麼，又懶得出門買菜去，想起冰箱裡還有一片去骨雞腿肉，就來煮我最喜歡的口味，鹹鹹甜甜的照燒雞腿排
來不及煮白飯了，就搭配生菜
甜甜鹹鹹討喜的照燒口味不管是配飯或配生菜都很搭

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香蕉這種水果真是令人又愛又恨，因為每次買回來是一大串，每次熟成也都是一次好幾根，一口氣吃不了那麼多，常常都會放到過熟
所以，我最喜歡把熟了的香蕉拿來做成muffin 或蛋糕，以解決香蕉過熟的窘境 !!!
而且我個人還蠻喜歡香蕉烤成蛋糕時的香氣

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