凱蘿菜菜子の生活練習本

祝全天下的母親『母親節快樂 !!!!』

今年的母親節，按照慣例，除了請媽咪吃飯之外，今年的母親節蛋糕和卡片也是自己動手做。

母親節蛋糕要做什麼口味的呢 ??? 想了很久，一直舉棋不定到底是要做個凱蘿家人都愛的提拉米蘇 ?? 可是常做，似乎沒點新意 !!! 或是做個藍莓布丁蛋糕 ?? 還是水果卡士達蛋糕 ??? 又或是我最愛也是被我實驗成功『消失已久美味的夏威夷果仁蛋糕』 ??? 可是上次實驗做『夏威夷果仁蛋糕』所計算和列出的材料多寡的清單不知被我放到哪去了 ??? 為了避免重要關頭出槌，還是再想想別款。也還好，就在緊要關頭，不知哪裡的靈光一閃，拼湊出這個『凱氏蒙布朗』。

因為一開始根本沒打算要做蒙布朗蛋糕，所以也沒去翻閱相關的書籍，所以這個『凱氏蒙布朗』也不知到底算不算是道地的蒙布朗蛋糕，好吃最重要 !!!

這個『凱氏蒙布朗』用的是帶有淡淡的黑糖香的黑糖戚風，夾層分別是烤布丁和焦糖栗子鮮奶油 !!!! 這次調得焦糖鮮奶油很香，我想它應該會變成我的糕點中的常客哦 !!! 只不過有點失策的是，蛋糕夾層用的布丁我應該烤硬一點，因為它都快被壓得粉身碎骨了 !!! 哈哈 ……

只不過，我這個『凱氏蒙布朗』一出爐就被我小妹跟表妹嘲笑，說我的蛋糕怎麼長得一頭亂髮啊 !!! 厚 …… 真的這麼“麥 (醜)” 嗎 ????? 蒙布朗不就都是長這樣嘛 !!!!只不過我沒有買蒙布朗專用的花嘴，所以擠出來的栗子泥比較亂了一點點點 … 點嘛 !!!!! 還好母親節的主角凱蘿媽沒嫌棄它 !!!! 不過還好，吃的時候也算是好評不斷 !!!! 媽咪滿意，妹子們也滿意，哈哈 … 還有我們家 “ㄏㄚˇ 妮 (Honey)”表弟很捧場，吃完一塊還說『嗯 … 很好吃耶，我還要再吃一塊 !!!! 』 哈哈，聽到他這麼說，心頭除了放下一塊重石，還整個人都快飛了起來了呢 !!!!!

說到『手做卡片』，這是我一直戒不掉的興趣、戒不掉的癮和戒不掉的習慣。

『手做』東西，絕對是我的興趣，但也是一種心意 !!!! 我喜歡『手做』的東西，除了它是我的興趣之外，我還覺得，每樣手做的東西是『帶有一份心意』、『有感情』的，而不是冷冰冰的，也不是用錢可以買得到的。 很難去形容，就是會自然而然的『附予它生命和感情』，也很自然而然的希望它『帶給或傳染快樂給所有收到的人』，就是這麼簡單。

十幾年來，一直都有做手工卡片的習慣，通常會在過節或朋友生日的時候做來送他們。記得多年前，『E-Mail』還不普及，都還是『手寫信』的年代時，最常寫信寄信到加拿大給凱蘿的超級好朋友『老喬』，那時候最常做的就是以『卡』代替『信』；縱使現在是個發達的電子通訊社會，短短的幾分鐘，就可以把『E-Mail』或『E-Card』寄達收件者的『Mail box』，但是至少在我心中，這種冷冰冰的『E-Mail』或是炫爛奪目、生動活潑的『E-Card』永遠都沒辦法代替手寫的『信』和『卡片』。不知道為什麼，再美麗、再快速，都覺得它少了『感情』。

做過無數張卡片送親戚和朋友，卻沒送過半張給媽咪，所以今年的母親節決定『做、做、做、送、送、送』，多送張愛滿滿的卡片給自家的媽咪，這樣才合情合理滴嘛 !!! 

應該說是，只要是『手做』相關的，很多我都很愛。記得在我小學的時候，就很喜歡刺繡、編織和串珠子，記得小學三年級時就可以織幾種花式圍巾，只不過太多年沒織了，早就忘光光了。接著編幸運帶、做手工書、手工卡片 …… 等等。

還記得某一年的聖誕節，我立下志願、下定決心，那年我決定全都部要送心意滿滿的手做聖誕卡片，更糟糕的是，我還規定自己，每張卡片都要不一樣。我的媽呀，想起來很簡單，做起來就知道，可真是累死我了，每張卡片都要經過構思、畫圖、切、割、黏 ……，又剪又黏，是很耗時的。而且，還真不知道那時候哪裡來天真的想法真，寄出的卡片，張張都是不同款，做到最後，眼看著聖誕節就快到了，還有好幾個好朋友的卡片都還沒『生』出來，只好改成做新年賀卡了。正所謂經一事長一智，現在學聰明了，遇到這種情形，通常都會做差不同款式的 ( 因為彼此都不認識，所以一定不會『撞卡』滴呀 !!!! )，因為這樣方便做業；要不然就是不要在同一個節日寄送 !!!!!

就像現在，你到誠品、九乘九或各大書局，都可以買到既特別又漂亮的卡片，真的是要多漂亮就有多漂亮，要多別緻就有多別緻，只不過，在特別的節日裡，我還是習慣做張手做卡片送好朋友，並不是說我做的卡片有多美，也不是說手做的卡片比較划算，而是『一種感覺和一份心意』，一種快樂的感覺，一份濃濃的心意和祝福  !!!! 手做卡片不管是在時間或成本上，絕對比你用買得來得貴，但總是會多那麼一份濃濃的心意，一份打從心底的真心祝福。我說過，我喜歡漂亮的東西，所以希望做出漂亮的卡片，第一，當然自己看了開心，另外就是希望收到的人也開心 !!! 想像一下，當被祝福者打開卡片，看著卡片或讀著簡單的祝福字句，會心一笑時的表情，是不是很美的畫面 !!!!!

曾經有朋友跟我說『我光看到那些書眼睛就累了，想到要拿起秤子量那些材料就覺得麻煩，你不累嗎 ????? 』喔 … 因為這是我興趣，所以就覺得還好，雖然有時候覺得秤材料真是有點麻煩，不過通常那種投入的快樂就會蓋過麻煩的感覺了。烘焙是興趣，所以會讓人快樂，尤其是當開心的會把做好的成品分享給家人或朋友時，看到他們臉上收到禮物時那種快樂的表情，我會比他們開心好幾倍； 當家人或朋友邊吃邊點頭，又或是開心的吃著他們愛吃的食物時，我也會比自己吃更開心好幾倍，總而言之，這事件大家都可以得到快樂的事，何樂而不為呢 ??? 你也一樣會樂此不疲的 !!!!!