韓式辣炒泡麵年糕 03.JPG 

我的韓式年糕除了有單純好吃的韓式辣炒年糕,還有類似韓國有名的春川辣炒雞排的韓式辣炒雞排

再來,韓式辣炒年糕吃法第三彈 ....... 韓式辣炒泡麵年糕 !!!!!

這種吃法可不是我發明的,是我曾經看過韓國人這樣吃,所以 ... 我就跟著這樣煮 .....

而且,韓式辣炒泡麵年糕果真不錯吃,加進泡麵或拉麵讓湯汁變得更濃稠一點,剛好讓辣醬都巴在拉麵上面,讓麵吃起來味道十足 !!!!!!!

材料: 

韓式年糕 ............................. 15小段  

洋蔥 ..................................... 1/4顆,切絲

紅蘿蔔絲 ............................. 1/4條,切絲

蘑菇  .................................... 15小顆

 ......................................... 2根,蔥白部份切小粒,蔥綠部份切小段

辛拉麵 ……………………. 1( 只取拉麵用 )

韓國辣椒醬 ......................... 3.5大匙

韓國辣椒粉 ......................... 2小匙

薄鹽醬油 ............................. 1大匙

......................................... 適量


做法:

韓式辣炒泡麵年糕 02.JPG 

煮一鍋滾水,放入少許香油及鹽,把年糕放入滾水鍋中煮到浮出水面後,撈起瀝乾備用接著再放入拉麵稍為燙軟就可以撈起備用

鍋中加入一點點香油和沙拉油,放入紅蘿蔔絲、洋蔥絲和蔥白略炒至油亮狀

接著鍋內加入大約400ml煮年糕的水及韓國辣椒醬

忘了量放入水的量,我想大約有400ml左右,覺得水太多或太少就再自行酌量加減 !!!!

韓國辣椒醬攪拌均勻後,再放入韓國辣椒粉、醬油、糖、蘑菇和年糕拌勻,煮至收汁變稠且入味

快起鍋前再放入蔥綠段和拉麵滾兩滾、拌兩下,就可以盛盤

 

韓式辣炒泡麵年糕 01.JPG 

這次吃完沒湯汁留下,因為湯汁都被拉麵吸光光了 !!!!!!!!

不過 ........ 甜甜鹹鹹又辣辣的拉麵吃起來也很討喜 !!!!

 

 

凱蘿 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • babylola
  • 這個我去吃韓式理料必點說
    我超愛的,辣辣的好好吃喔^^
  • 對啊 !!! 我也好愛這道 ....
    而且我覺得韓國料理都很好吃

    凱蘿 於 2011/01/27 17:05 回覆

  • jennyc05
  • 哇!~看起來好好吃喔~我快回高雄了~~你知道要先準備好啦喔~~~~~呵呵
  • 嘿嘿 ... 那有什麼問題 !!

    凱蘿 於 2011/01/27 17:05 回覆

  • 蚵仔
  • 這好適合當過年菜吃喔! 紅紅的真是喜氣呢^^
  • 對啊 !!! 紅通通的看起來真的很討喜,也很有過年的 fu !!!

    凱蘿 於 2011/02/03 01:04 回覆

  • 妮可
  • 哇!!也可以這樣用喔!!
    下次來試試!!
    謝謝分享喔!!^+++^
  • 辣炒年糕加泡麵真的也很好吃哦 !!
    妮可你也可以試試看 !!!
    希望你也會喜歡 !!!

    凱蘿 於 2011/12/14 23:08 回覆

  • misspixnet
  • 親愛的會員您好:

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  • 收納方法達人美慈
  • 看起來好美味
    不過我不太敢吃辣..哈哈
    謝謝版主用心分享
  • 謝謝 !!!
    不過其實吃起來不會很辣 !!! 是有點甜甜辣辣的 !!!!!

    凱蘿 於 2012/05/25 11:18 回覆

  • 歐~凱倫
  • 原來要先"灑過"…謝謝分享!
    看來好美味~不過睡前看這種美食分享…是種折磨啦!
  • 謝謝 !!!!
    我每次也都是在睡前看美食節目,但又愛又恨,因為真的很折磨肚子又很餓 !!!

    凱蘿 於 2012/05/25 11:20 回覆

  • 皮蛋
  • 在加班的時候逛到~~版主寫的我整個超餓的>"<
  • 哈哈 ~~~ 辛苦了 !! 又是加班,肚子餓然後又是看得到吃不到的折磨 !!!!

    凱蘿 於 2012/05/25 11:21 回覆

  • vivi
  • omg....一定要來試試^Q^
  • 如果喜歡韓式料理的,可以試著煮煮看,應不會失望的 !!!

    凱蘿 於 2012/05/25 11:22 回覆

  • 侖妻&amp;井井寶貝
  • 看起來很美味ㄟ
  • 謝謝 !!!!!!!!!!
    我個人還蠻愛這個口味的 !!!

    凱蘿 於 2012/05/25 11:24 回覆

  • This is aNDreA
  • 這看起來也太好吃了吧XD
  • 謝謝 !!!
    我還蠻喜歡這道幹式辣炒泡麵年糕的 !!!

    凱蘿 於 2012/05/25 11:25 回覆

  • piecece
  • 這看起來真的太誘人了!!!!!!!!!!
  • 謝謝 !!!!

    凱蘿 於 2012/05/25 11:29 回覆

  • 收納方法達人美慈
  • 甜甜辣辣
    聽你這麼說
    那滋味應該不賴@@
    肚子餓了.....
  • 我覺得還不錯,因為我愛甜甜辣辣的 !!!

    凱蘿 於 2012/06/04 16:26 回覆