凱蘿菜菜子の生活練習本

 
 
 
 

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只要去書局，一定會看到很多教你做蛋糕的書，而且作者一定都會跟你說『做戚風蛋糕很簡單』、『做蛋糕零失敗』...... 等等之類的話。

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常常會聽到凱蘿媽或老一輩常說「正月蔥、二月韭 ……」，也就是說農曆正月的蔥和二月的韭菜最香、最甜、最嫩、最好吃，也是對我們人體最有益的。
其實應該這樣說，只要是當令時節的蔬菜或水果，都是最便宜、最適合食用、最好吃的。不過由於現在的農業改良的技術非常的進步，所以很多蔬果都是一年四季都可以吃的到。

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話說 ......那一夜 ......

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又是『草莓』 !!!

我的草莓芙蓮革命尚末成功，

凱蘿又做起其它的草莓產品，

說到我的草莓芙蓮蛋糕，

昨天又歷經第二次失敗了，

忙了一個晚上，成功的做出好吃的戚風蛋糕，

把廚房搞得像是颱風過後，

最後的結果，又差一步，

原本還是做出完美的甜奶油醬，

可是就在混合義式蛋白霜時，

混得太稀了，

最終還是 ...... 調醬失敗，嗚 .........

就不知道自己在龜毛什麼，就用甜奶油醬就好了，硬是要在那裡『假會』，說什麼都要調出自己要的『最佳完美草莓芙蓮蛋糕的內餡』，搞了一個晚上，面對著失敗的內餡和待收拾的殘局，有夠累的，我的信心有點給它大大的受挫了，嗚 ......

為了彌補我那大大受挫的信心，

決定再做另一樣好吃的東西來彌補凱蘿那大大受創的小小心靈，

那就做『草莓果醬』，

因為正值草莓季，

也因為我最愛吃『烤土司 + 草莓醬』

烤得剛好金黃外層酥香內層鬆軟的土司，

塗上薄薄的一層奶油，再塗上一層草莓醬，

這讓我永遠都無法抵抗它的美味 !!!

再因為要彌補我那大大受創的小小心靈，

所以要做『草莓果醬』，

好 ...... 就是這樣 ......

( PS. 話說愛吃的凱蘿，不只用草莓果醬來安慰她那大大受創的小小心靈 ......)

 

 

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高雄目前唯一一間『糖朝』，開設在高雄大立百貨精品館。

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近年來很喜歡吃『歐貝拉洋果子店』的『草莓芙蓮蛋糕』。香甜卡士達內餡及店家毫不手軟的放入新鮮草莓，成為我的最愛。也因為店家放入大量新鮮草莓，所以『草莓芙蓮蛋糕』是它們的季節限定商品，所以每年至少會買一個『草莓芙蓮蛋糕』和家人分享。

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這次來台北終於有時間去小妹極力推薦的『咖啡弄』吃它們的招牌『草莓冰淇淋鬆餅』，
原本要到另一人氣更旺的『米朗琪』，

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每次上台北，如果有到東區亂晃，
有點餓又不會太餓的時候，（不是不會餓，是東吃西吃亂吃給吃飽了）

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Mr. English 的老闆是個親切的外國帥哥，
老闆娘是台灣人，

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