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『稻香』

這間『稻香』是小妹妹推薦的,他說這裡飲早茶,好吃又很便宜。

 

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我想廚房知道我們餓了吧,一下就上了五籠美點,有『上素蒸粉果』、『叉燒包』、『稻香鮮蝦餃』(不知是蝦餃拼什麼餃來著 !!!)、『鼓汁蒸鳳爪』、『小籠湯包』

『上素蒸粉果』是我點的,好吃 !!! 雖然它是素的,可是很好吃、裡面的餡料味道很夠 !!!

『稻香鮮蝦餃』

我愛蝦餃 !!! 晶瑩透亮的外皮,內藏若隱若現的粉紅蝦仁,很容易吸引我的目光,真是用看的就覺得很賞心悅目,裡面還包著一整隻蝦、鮮嫩多汁,不用說了,好吃 !!!!

『鼓汁蒸鳳爪』

『稻香』的『鼓汁蒸鳳爪』蒸得很入味、味道很不錯,鳳爪也夠軟爛 !!! 我們好像還『續籠』呢 !!!

『小籠湯包』

好吃 !!! 內餡味道不錯 !!! 當然不用說,都說了是『小籠湯包』,咬下去當然是滿滿的湯汁了 !! 記得『小籠湯包』要趁熱吃才好吃 !!!

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『叉燒包』

好吃 !!!!! 真的要說,這個『叉燒包』好吃,

從剛到現在,怎麼每一籠都好吃啊 ???

我是說真的,它們的『叉燒包』真的好吃 !!!! 其實我愛吃『叉燒包』,可是又最怕吃到有豬肉腥味的『叉燒包』,但『稻香』的完全不會,而且顏色看起來和在台灣吃到的不太一樣,我覺得在台灣吃到的叉燒包的內餡看起來都紅通通的,還是這個『叉燒包』的顏色看起來自然舒服點,也美味 !!!

 

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『叉燒腸粉』

我真的也很愛吃腸粉,管它是『鮮蝦腸粉』、『叉燒腸粉』、『煎腸粉』還是『素淨腸粉搭雙醬』,反正就是愛,喜歡腸粉那Q、軟、滑、嫩的口感,

『稻香』的『叉燒腸粉』不只有叉燒,還搭了一點點蔬菜末進去,腸粉皮Q軟滑嫩,再淋上鹹淡適中的醬油,不錯吃 !!!

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『鹹水餃』

我最愛的『鹹水餃』 !!!

不管是在台灣還是在香港,只要去『飲茶』,必定來一盤『鹹水餃』!!!

可是我發現香港的『鹹水餃』和灣的在『外觀上』有些許不太一樣耶 !!!

它們的『鹹水餃』外皮看起來怎麼像是被燙傷起水泡的樣子咧 ???

後來我在書上有看到食評家稱這個叫個『外皮微脆且佈滿珍珠泡狀』......,哈哈哈,真是三條線,真是好聽的形容詞『佈滿珍珠泡狀』 ......

不過不管啦,看來它是正常的 ...,而且好吃就好 !!!!

基本上吃起來內餡跟在台灣吃的都差不多,基本上不外乎都是用蝦米、香菇、豬肉、筍粒等材料作餡,拌入五香粉、胡椒粉、糖、鹽 ...... 等調味,但是在外皮的口感上有些些的不太一樣,感覺在台灣吃的『鹹水餃』,外皮上,糯米粉下的比例似乎比較高一點,所以吃起來比較Q黏一點,外酥脆內軟滑 !!!!

 

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『煎腸粉』

這個『煎腸粉』就讓我很失望了,

不知道為什麼它的外皮吃起來像是塑膠皮一樣,

說塑膠皮是誇張了點,

那種感覺就像是煎荷包蛋煎過頭時,蛋白的部分也是非常焦又有韌性

 

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『蘿蔔糕』

還不錯吃 !!!

『煎馬蹄糕』

『煎馬蹄糕』也是我的最愛,就跟『鹹水餃』一樣,每次飲茶必點,可是『稻香』的『煎馬蹄糕』吃起來普普,並沒有很好吃,馬蹄也不夠,不會讓我吃完一盤又再想點一盤,略遜『高雄中信飯店』一籌 !!

 

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『蜜汁叉燒酥』

外是吃起來是很有層次感的酥皮,內餡就跟叉燒包一樣 !!!

 

 

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留言列表 (1)

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  • Emily
  • 腸粉看起來真的好好吃哦@@
  • 看起來好吃,吃起來也美味 !!!

    凱蘿 於 2009/07/27 16:12 回覆