香煎香草蝦 06.JPG  

前陣子超忙,忙到根本沒時間下廚 ................

雖然搞到最後是瞎忙一場,不過也學到很多經驗,現在又有時間了,還是覺得下廚最樂 !!!!

昨天家裡吃火鍋,凱蘿爸買了很多蝦子,根本吃不完,多的蝦子就拿來換換口味 ..................

香煎香草蝦 01.JPG

材料:

蝦子          20隻,去殻開背

麵包粉      1杯

巴西里      1小匙 ( 乾燥或新鮮的都可以 )

蒜頭          2瓣,切末

蛋              1顆

麵粉          1/2碗

 

酸甜沾醬材料:

蕃茄醬             1/2杯

梅林辣醬油     3.5大匙

A1醬                1大匙

醬油                 2大匙

糖                     2大匙

 

做法:

先把沾醬煮起來放

沾醬所需的材料通通加在一起,用小火加熱到所有材料都混合均勻而且有點濃稠狀就以熄火,放涼備用

 

香煎香草蝦 02.JPG 

麵包粉、巴西里、蒜末混合均勻後備用

 

香煎香草蝦 03.JPG 

接著蝦子去殻後開背,先沾麵粉再沾蛋液,最後沾香草麵包粉

 

香煎香草蝦 04.JPG 

鍋子裡倒入些許油,把沾好麵包粉的蝦子放入鍋中,用半煎炸的方式把蝦子煎熟即可

 

香煎香草蝦 05.JPG 

吃的時候沾酸甜醬或者是沾塔塔醬都很好吃

 

 

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凱蘿 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • jennyc05
  • 看到你又開始PO好料的~我又要開始流口水了~
  • 我又焗了一道奶香馬鈴薯,
    看來這個應該也是你的菜喲 !!!
    不過,等你有自已的廚房,就不會望著我的好料流口水了 !!!

    凱蘿 於 2010/10/25 20:11 回覆

  • 妞仔
  • 凱蘿復出了!!!
    希望你一切都好,
    偷偷跟我說,最近跑哪去啦???!!
  • 對啊 !!! 太久見不到你的感覺真的很不好內 !!!!
    所以啊 ....復出的感覺真好 !!!
    唉 .... 偷偷跟你說,我最近啊 @&%#!#$%^@%& ......

    凱蘿 於 2010/10/25 20:13 回覆

  • 阿姐
  • 又復出了!又有好料可以偷了!年輕就是本錢,有再一次的機會,
    且相信你從中一定也學了不少,就當繳學費吧!
  • 對啊 !!! 繳了很貴的學費學經驗 !! 哈哈 ........

    凱蘿 於 2010/11/02 18:59 回覆

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