凱蘿菜菜子の生活練習本

『映月樓』

睽違了四年，終於等到『映月樓』了 !!!

不知是不是下午吃了太多下午茶，晚上只想吃點鹹鹹的、喝點熱湯 !!!

『譚魚頭火鍋』，之前來香港就吃過一次，還蠻好吃的，它們的麻辣鍋底真的很不錯，不會非常的辣，也不會讓人覺得辣得很不舒服，而是微辣、麻麻的，湯頭很香 !!!

這碗放了香菜、碎花生 ...... 的是火鍋要用的沾醬，加了麻辣鍋的辣湯就是火鍋沾醬了 !!! 還蠻香的!!!

位於尖沙咀碼頭、香港文化中心旁的『香港星光大道』，也是我每次必來閒逛地點之一。濱紛的夜景、浪漫的維港 ...... 不能錯過 !!!

中環碼頭，等待搭船的人還真多 !!!

三點一刻，下午茶時間 !!!

不過當然不是三點一刻就通通要停下手邊的事情來下午茶，大部份的建築業和水泥工有三點一刻的下午茶習慣，我想應該也是吃飽了好做事吧 !!!

雖然我們不做工，可是下午茶卻連吃了兩攤，夠認真、夠拼命了吧 !!!

『石板街』??『樓梯街』?? 很特別嗎 ?? 倒是也還好，只是想看看不一樣的香港；只是想更深入的融入香港人民的生活；只是想看看曾經出現在轟動一時的『色、戒』電影裡的『石板街』；只是想挑戰一下一條全都是樓梯的『樓梯街』；只是好奇的想追逐探訪電視電影中的場景。

搭乘『15C露天巴士』是同學要求的，之前有看過人家搭乘，也有在書上看過介紹，覺得很有趣，可是每次來香港因為趕行程就懶得付諸行動去搭乘 !!!

一上去巴士時真的好興奮哦 !!!! 哈哈哈 ... 中環的景色一覽無遺，而且它就穿梭在這些高樓大廈中，好好玩哦 !!!!! 雖然正是中午十二點多，太陽猛烈到一個不行，不過這個觀光巴士的路程只有到山頂纜車站就下車了，短短的幾分鐘而，所以太陽再大都沒在怕的啦 !! 這可是難得的一個經驗耶 !!! 要不是我同學說想來坐這個巴士，我想在這種大熱天裡，我才不會這麼認真的跑到中環碼頭附近的巴士站等這種有露天座的巴士咧 !!

『稻香』

這間『稻香』是小妹妹推薦的，他說這裡飲早茶，好吃又很便宜。

來到香港，吃完正餐，肚子有空檔或晚上宵夜的時候，一定要來『食碗糖水』，

『食糖水』可是香港人生活中不可或缺的哦 !!!!

因為喝『糖水』對於港人的生活來說也是『養生』的一環，

例如：芝麻潤燥補腎、杏仁潤肺化痰、核桃補腎補腦 ......，

美麗的香港夜景 !!!!

來香港，對我來說還有件有趣的事，就是『欣賞建築物』，

『榮發大排檔』

來了香港這麼多次，都還沒機會嚐試最在地的料理『大排檔』，

這次終於有機會來個深度美食之旅 !!!

 還有，為了吃到這間『榮發大排檔』，

今年的生日又有感動到了 !!! 我的眼睛又要淹水了啦 !!!!

來澳門，怎可錯過澳門的代表美食之一『葡式蛋塔』呢 !!!

這就像是 …… 去香港一定要去飲茶、一定要去茶餐廳坐一下，喝杯絲襪奶茶；去泰國一定要來碗『東央共』…… 一樣的自然 !!!

『九如坊』

第一次來到澳門，人生地不熟的，葡國菜餐廳也好多間，到底要到哪間吃才不會失望呢 ????

看到書上有介紹這間『九如坊』，原來『九如坊』的主廚曾經在澳督府服務了26年，期間歷任了任澳督的廚子，也曾獲派往到葡萄牙進修廚藝5年。看到這裡的主廚兼老闆有這麼豐富的閱歷和經驗，想必料理的葡國菜也有一定程度上的水準吧 !!!

『黃枝記麵店』

 黃枝記最有名的就是『蝦子麵』，說什麼都要來一份 !!!

『盧家大屋』是澳門難得一見的西關大宅

又再次來到我最愛的香港，不過這次香港旅行再加碼，多排了二天一夜的澳門之旅。澳門這裡什麼不多，被『世界遺產』的景點最多。要跟其它國家比這當然 不算什麼，可是就這麼小小的一個澳門，就有25個景點被列為世界遺產，還真是了不起啊 !!!

這次去澳門，我最想去的就是最近最夯的『威尼斯人酒店』及『議事亭前地』、『大三巴牌坊』…… 等被列為『世界遺產』的地方。

到香港機場不需出境，直接搭『Turbojet』到澳門 !!!

第一天在澳門的行程：『議事亭前地』、『大三巴牌坊』、『手信街』、『砲台』、『玫瑰堂』、『仁慈堂 』  → 『盧家大屋』 →  『大堂』(主教座堂)  →  搭巴士到『媽閣廟』、『鄭家大屋』（修建中）、『聖若瑟修院及聖堂』（超過五點，不能進去參觀）、『港務局大樓』（路過，沒進去參觀）、『亞婆井前地』→  回到『議事亭前地』 →  參觀『民政總署』 →  參觀『新葡京』 →  回『威尼斯人酒店』

今天下午跟凱蘿媽、小妹到漢神巨蛋閒晃，

就在搭手扶梯從B2往B1時，

眼尖的我發現『郭主義大廚』在幫義廚寶鍋子宣傳和廣告，

我很興奮的跟凱蘿媽說『媽，你看，郭主義耶 !! 你看你看 … 就是那個古椎師 ……』

去港澳玩回來都快一個禮拜了 !!!

吃喝玩樂的遊記還在難產中 !!!

遊記很難寫嗎 ??? 不不不

很忙嗎 ??? 也還好

Summer time ……

我很討厭夏天，但有時卻也很愛夏天。

嚴格說起來，很討厭夏天的天氣，酷熱的天氣，艷陽高照，烈日當空的時候，真的是只想躲在屋內避暑。

『佐佐義。義大利麵』已經來吃過不下數十次了，可是一直都沒放上來看大家分享是因為，我覺得他們的服務品質參差不齊，有時服態度真的是非常的差強人意，也聽過好幾位朋友嚴詞的批評它們的服務態度差，拒絕再上門消費了。不過這種服務態度差勁的情形在它們的分店就沒聽說過了，至少我還沒遇過 !!! 而且這間『和平店』的分店假日也有提供預先訂位的服務，我個人會比較建議到分店用餐。

這個『巧克力奶油餅』是在妞仔的網誌裡看到的，一看到就決定一定要做來吃吃看，因為除了看起來好吃之外，它的做法和材料真是簡單到爆了，都是普通易取得的奶油、糖、麵粉 …… ，做法也是超簡單的，奶油不需要室溫軟化、不需打發，直接加熱溶化就可以，只要把所有的東西放在一拌勻就可以了開始烤了，就是這麼簡單，可是 …… 可是我失敗了 !!!!! Why ????

最近瘋狂的愛上不織布，小小的忽略了烘焙，我家小妹開始抱怨『縫什麼蛋糕啦，都沒有甜點吃，快餓死了啦 !!!!』。我家小妹不愛吃零食，只有甜點對她才有吸引力，是我家最愛吃甜點的，也勘稱甜點是她的精神食糧之一，所以，飯後來份甜點，對她來說是最大的享受。家裡也『缺糧』好幾天了，為了要安撫她那嘰嘰喳喳不停的嘴，做個簡單的杯子蛋糕，搭配好吃的焦糖鮮奶油。

原本只有做原味的，可是不知為何靈光一閃想到爬文及看書時有看過國外有很多甜點大師喜歡把『鹽』加在甜點中，例如『鹽之花馬卡龍』、『鹽之花甘那許巧克力蛋糕』 …… 等等。當時看到加了鹽的甜點覺得很怪，尤其是巧克力，不會很衝突嗎 ??? 可是大廚們說鹽能提引出巧克力特有的濃醇香氣 !!!! 真的嗎 ??

沒想到灑了海鹽的焦糖鮮奶油海綿蛋糕，吃起來還蠻順口的，剛入口時鹹鹹的，再跳出焦糖鮮奶油的甜香味，說真的，吃第一口的時候真的覺得好衝突哦，可是就在鹹甜的衝突感中，會感覺到焦糖香味的存在，又不會覺得吃多了會膩，真的很妙 !!!!! 也會讓我想再吃第二口、第三口 …… ，會特別的感覺 !!!!!

星期六真是個超級糟糕的一天 !!!!! 考慮了很久決定去燙頭髮，換個新髮型，度過這個頭髮要長不短的過度時期，沒想到，坐了幾個小時，花了一筆錢，卻換來一個超級糟糕髮型，真是氣死我了 !!!

考慮很久才決定去燙個新髮型並不是沒有勇氣變換新造型，而是我最討厭每次燙個頭髮，一坐就是三、五個小時，累死了 !!!!! 真是糟糕的是，這次居然在美髮沙龍裡呆坐了五個小時（遠遠超過我的忍耐極限了 !!!!），居然燙出來一個和原本要預想以及和設計師溝通好的，卻是迥然不同的髮型，真是讓我一整個傻眼和氣翻了 !!!

最近高雄的文化活動蠻多的，有一連串的展覽和活動，例如之前去看普普教父Andy Warhol 世界巡迴展（展覽日期 2009/04/11 ~ 05/18）、TO-FU公仔展（夢時代展出）、2009 高雄設計節 ……，接著在高雄市立美術館又有芭小姐的異想家居展（2009/5/2 ~ 8/23）、20095/20的世運主場館落成音樂會 - 匹茲堡交響樂團與維也納國家歌劇院合唱團 ……等等。

這次『2009 高雄設計節』在高雄的駁二藝術特區展出，而且展出的內容分為六大活動主題，分別是『Loft國際設計倉』、『Original台灣原創館』、『Future學生新銳展』、『Gallery創意逛大街』、『Plaza portable交流廣場』和『Container品牌貨櫃展』。

多年前第一次看到『豆腐人』，覺得真是好醜的公仔哦 !! 當時在想怎麼會有人拿豆腐做主題，化身成為公仔呢 ??? 那時候，我家小妹還跟我說『豆腐人』很夯耶 !! 你很俗內 ……

雖然多年後，『豆腐人』一樣不是我瘋狂收集的公仔對象，不過這次看到這個『豆腐人』公仔，開始覺得它們很可愛，因為豆腐居然可以化身為很多種，原味豆腐、黑豆腐、臭豆腐 ( 哈哈 …  我個人覺得這個臭豆腐公仔很妙，真的很可愛，每次看到它都很想笑 )、草莓豆腐 ( 如果真有這種豆腐還真覺有點噁心 …… )、雞蛋豆腐、牛奶豆腐 …… 等，多不勝數。

不過，這讓我想到，既然有這麼多種口味的豆腐，那豆腐也可以化身成為很多種料理，例如：總匯豆腐丸子、炸豆腐丸、老皮嫩肉、豆腐可樂餅 …… 等，如果我是作者，哪天也會把這些豆腐變化的菜式化身成為各種角色，加到作品中 !!!!!