凱蘿菜菜子の生活練習本

 
前陣子和家人到國賓飯店飲茶時，吃到一道剛焗好的菠蘿叉燒包，簡直是驚為天人啊 !!! 因為剛焗烤出爐的菠蘿叉燒包，表層吃起來酥酥的、暖呼呼的麵包熱熱軟軟的，再加上甜甜鹹鹹的內餡，實在是太好吃、太討喜了 !!!!
回到家一直想著 " 要來做菠蘿叉燒包、要來做菠蘿叉燒包 " ................

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有時懶懶的我也很愛烤箱料理，簡單好吃又方便，只要把所有的食材準備好，往烤箱一送，等時間到，就有香噴噴的料理可以吃了
!!!!
記得之前在日本料理店吃過烤味噌豬肉覺得很好吃，回家後心裡一直想著要來實驗烤味噌豬，拖啊拖的，煮了很多料理，卻還沒把簡單的味噌豬肉給烤出來
!!!
 

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很久沒揉麵糰手又開始癢了起來，決定來烤我最喜歡的佛卡夏麵包
很喜歡鬆鬆軟軟又帶點淡淡香料香味的佛卡夏Focaccia ，除了簡單吃原味，我也很愛用它做成的三明治
這次，前一天烤好麵包、醃好肉，隔天就有簡單美味的照燒里肌義式佛卡夏三明治當午餐

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紅豆跟蛋糕，最直接的聯想搭配就是抹茶紅豆蛋糕，不過這次想來點不一樣的，紅豆另一個聯想就是很常吃到的紅豆餅，所以這次的蜂蜜紅豆海綿蛋糕的概念是從紅豆餅改良來滴
結果，香甜的蜂蜜蛋糕加上香甜的紅豆，好搭好搭 !!!!!!!
 

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看著家裡還有一包放了很久沒煮的紅豆，趕快把它拿來煮成蜜紅豆，然後再做成各種好吃的紅豆甜點
除了烤紅豆派，還可以拿來烤蛋糕、做成草莓紅豆大福 ............

 

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最近鄰居拿了3罐的辣鮪魚罐頭給我們，他說這個辣鮪魚罐頭很辣他們家的人沒人敢吃
我心想難道是那種像地獄麻辣的辣度嗎 ???? 馬上跟我們家的小辣妹嚐了一口 ………………
剛入口時覺得不太辣，不過過了幾秒辣度會開始跑上來，而且還挺麻的 !! 但這種辣度都還是在我們可以接受的程度之內，後來老媽切了蔥花和香菜末，和辣鮪魚拌一拌，然後拌飯吃，真的是非常的香辣過癮，沒想到辣鮪魚罐頭和蔥花、香菜這麼的搭
!!!!!!!!!

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在妞仔家看到好吃的焗烤義式千層茄子，我也要來焗一下
這個焗烤義式千層茄子吃起來很清爽，酸酸微甜的茄醬、濃郁奶香的起司和清爽的茄子，吃起來覺得清淡舒服，感覺不太有負擔

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烤餅乾 !!!!! 我接觸烘焙的第一步就是烤各式各樣的餅乾，然後發現自已對廚房這個區域的事情愈來愈有興趣和好奇，接著就開始烘焙蛋糕、做甜點、煮熱食
好久沒烤餅乾了 !! 突然很想烤餅乾，然後喝茶配餅乾 ...........

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泰式打拋豬肉不只配飯吃，還可以做成Pizza吃、煎成蛋餅吃 ………..，全都很好吃 !!!!
就在煮好泰式打拋豬肉的隔天，把剩下的打拋豬肉拿來煎成蛋餅，外加烤了一個Pizza，全都一致獲得好評

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這道泰式打拋豬肉非常的受歡迎，久久就會在我們家的餐桌上出現一次
因為它香辣又下飯，變化成各種吃法也都是超級受到好評跟歡迎的，所以 …
一定要跟大家分享一下 !!!!

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