凱蘿菜菜子の生活練習本

 
電視廣告常常在說，人生總是有很多意外、計劃永遠不及變化 .............
只是有時候你往往沒預料到計劃發生變化時，情況會扭轉得這麼徹底
最近在我身上發生了件糟糕又令人沮喪的事情，正當沮喪又思考著要怎麼做決定時，很多朋友在百忙之中也不斷的設法在幫我解決問題、關心和鼓勵，直到事情解決了之後，除了親朋好友的關懷之外，朋友的關懷、安慰和鼓勵有如雪片般的飛來是我所意外也是讓我有種非常且無法言喻的感動 !!!!

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之前煮綠咖哩 ，我朋友跟我說現在泰國現在不流行綠的，流行紅的
哦 … 係醬子的嗎 ???
那就來煮煮看紅咖哩，倒底和綠咖哩有什麼差別 !!!!剛好之前買的綠咖哩料理包的那個品牌也有出紅咖哩料理包，就買來煮煮看

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突然很想吃韓式煎餅 !!!
望著我妹很久之前買回來送我的韓式煎餅粉，找了家裡冰箱既有的材料，沒有任何的海鮮，只能做成很簡單的韓式蔬菜煎餅

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最近天氣開始變涼，天涼了就會開始想吃燒燙燙的東西或煮是喝燒滾滾的熱湯，再不然，更絕的就是，不自覺就會很想攝取超高熱量的食物
這個焗烤南瓜培根義大利麵熱量也不算低，但如果需要更多脂肪跟熱量來度過冬天的人，我想可以把一部份的牛奶用鮮奶油來代替 !!!!
 

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最近又開始嗜辣 ………… ，特別是喝湯時一定要加香辣的辣椒醬
其實最原本我是一點點辣都不敢吃，而且還是對辣的知覺是超靈敏的那種，可是就在去年的某一天，突然轉了性，變得很嗜辣，而且是每喝湯必加辣椒醬，嗜辣的程度連我們家超愛吃辣的小辣妹看了都會怕， …………. 不過，嗜辣了一陣子就又戒掉了，因為吃太辣引起胃痛 ……..
自此以後，我發現一個現象，當我好像壓力變大時，就會特別想吃辣的東西，那陣子就變成愛吃辣的小辣妹了  !!!!

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很久沒下廚了，凱蘿妹說她很想吃馬鈴薯，原本想做馬鈴薯沙拉，可是不知何時靈光一閃，覺得焗烤馬鈴薯更能慰藉她的胃 !!!!!!!!
搭配焗烤馬鈴薯的奶香培根蛋黃醬，這個醬汁的靈感來其實是來自於培根蛋黃義大利麵 !! 我個人非常害怕超濃的奶香味，所以到外頭吃義大利麵從來不點白醬口味的義大利麵，唯獨能接受又蠻喜歡的就是培根蛋黃義大利麵，因為培根的煙燻味有稍稍為的壓住濃烈的奶味，然後又滿是培根的香味，所以我唯獨能接受又喜歡的白醬口味的義大利麵只有培根蛋黃義大利麵 !!!
心想這個醬汁搭配馬鈴薯來焗烤一定也很好吃 !!!!

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前陣子超忙，忙到根本沒時間下廚 ................
雖然搞到最後是瞎忙一場，不過也學到很多經驗，現在又有時間了，還是覺得下廚最樂 !!!!
昨天家裡吃火鍋，凱蘿爸買了很多蝦子，根本吃不完，多的蝦子就拿來換換口味 ..................

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上禮拜在逛書局時，無意中看到有本書上用紫米做成的炒飯，黑色的炒飯看起來好有神秘感，引起我的注意 ...............
紫米也是我很愛的食物之一，最常吃的就是紫米粥、紫糯米飯糰、甜的紫米糕 ........，在我們家最常出現的，就是把紫米煮成甜口味的椰汁香芋紫米粥，第一次看到有人用紫米炒飯
我喜歡紫米的味道之外，也很喜歡它特殊的口感，紫米咬起來的感覺有點像咬破蝦卵一樣，但沒像蝦卵那麼明顯，會有點“ 波波波 ”的感覺

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之前做了一些漢堡肉當早餐，還剩二塊沒用完，再加上最近實在是有點忙，沒什麼時間在廚房煮東煮西的，就把剩下的漢堡肉拿來做成絞肉可樂餅，然後加上現成的沾醬 ... 豬排醬，偷懶簡單迅速的一道菜就完成了，而還還蠻下飯的說 !!!!
 
材料：

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家外面種的那棵迷迭香來到我家很久了，可是老是無用武之地，這次特地為它量身打造的迷迭香煎雞腿排佐茄汁，終於讓它派上用場了 .....
我還蠻喜歡迷迭香的味道，只要用手在迷迭香上面摸一下，整個手掌就會有淡淡的迷迭香味，好喜歡這個味道 ........
迷迭香是什麼味道 ???? 我也不太會形容，不過它給我的感覺，它的味道有點像松樹或著是森林的味道，聞起來覺得很舒服 .................

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