高雄『中信飯店』的飲茶,可說是歷史悠久,凱蘿從小吃到大,十幾二十年來,凱蘿家可是『中信飯店』的忠實顧客。

就高雄而言,『中信飯店』飲茶廳的料理,款式眾多、料多味美 ……,重點是『品質很穩定』,它的蒸籠小點、炸物、腸粉、甜點 …… 很多都很好吃。而且要來此飲茶真是要『趁早』,尤其是假日,在中午用餐時段是人潮高峰期,有時候十一點多到就要拿號碼牌等叫號了 !!!

 

先介紹一下每次去必點幾樣小點:

 

09.jpg

必點1:珍珠丸子

蒸得剛剛好熟、QQ的糯米配上調味剛剛好的肉丸子,好吃 !!!

 

16.jpg

必點2:鹹水餃

每次來必點,而且每次都不只點一份的鹹水餃,真的真的很好吃 !!!!

尤其是剛炸好的鹹水餃,外酥內軟,實在是會忍不住一顆接一顆的吃 !!!

不過有個缺點就是,『中信飯店』的鹹水餃每次炸好一大盤就放在點心車內,有時候等點心車推到你的座位時,可能都過一段時間了,鹹水餃都冷掉和軟掉了 !!! 雖然還是一樣美味,可是吃起來跟剛炸好的,在口感上、整體上的感覺,以及心情上,都是有差的 !!!!

 

17.jpg

再來2份 !!!!

 

18.jpg

必點3:香煎馬蹄糕

香煎馬蹄糕很少會看服務人員端在盤子上叫賣(呵 ...... 還不到叫賣這麼誇張,不過服務人員會把蘿蔔糕、炸蝦餅 ... 這類的點心放在一個大盤子上,繞著走道走,有時會走過來問你需不需要來一份或者你想吃就直接跟服務人員點) ,所以每次去我們都直接跟服務人員點,現點,師傅馬上煎。所以都可以吃到外層焦脆裡面香甜的煎馬蹄糕。香香甜甜的真的很好吃,而且裡面滿滿脆脆的荸薺呢 !!!

 

 

 

15.jpg 

必點4沙茶鴨血

酸酸鹹鹹的鹹菜煮QQ軟軟的鴨血本來就很好吃,沒想到加上沙茶也可以這麼對味,上面再鋪點韭菜,香氣十足。

 

 

 

13.jpg

必點5:芝麻蟹肉卷(名字不知有沒有記錯)

包著滿滿的韭菜跟蟹肉,外面一層再裹著滿滿的芝麻下去炸。鮮甜的韭菜和蟹肉,再夾雜著芝麻的香氣,真是咬下去第一口會讓你為之驚艷。

 

08.jpg

必點6:港式蘿蔔糕

如果跟家人來吃,這道香煎港式蘿蔔糕是妹子們必點的 !!!!

 

 

10.jpg

蝦仁腸粉

滑嫩的腸粉包著大大隻的蝦仁,再淋上醬汁,真的很好吃 !!!!

 

14.jpg 

蝦餅

第一次點,因為以往都會點『蟹肉芝麻卷』,所以就pass過這道,這次加點這道『蝦餅』,真的也蠻好吃的耶 !!! 就味道上而言,和『蟹肉芝麻卷』相比之下,有過之而無不及哦 !!!!

 

 

 

 01.jpg

杏仁蝦球

這道吃起來普普。可能之前吃太多道跟『蝦』有關或雷同的料理,所以『杏仁蝦球』並不會給人特別的感覺 !!!! 如果他是在前面幾道就來的點心,可能就會覺得它好吃了。

 

 02.jpg

蠔油鳳爪

 

 03.jpg

好像是叫『墨魚餃』,忘記名字了 !!!

 

04.jpg 

 

06.jpg

叉燒包

還蠻好吃的叉燒包。點過很多次的一道點心 !!!

 

 

 

05.jpg

 

07.jpg 

這叫什麼餃來著 ????? 忘記了

就是餃子裡面包肉丸子跟茄子 !!!!

 

 

 

11.jpg

水晶蝦餃

透明的粉皮包著大大蝦子的水晶蝦餃,一看就很吸引人。

很好吃 !!!

 

12.jpg

腐皮卷

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

創作者介紹

凱蘿菜菜子の生活練習本

凱蘿 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 阿姐
  • 請你推一下有朋友來你會帶他們去那裏吃飯??好吃有特色!斑鳩的窩和古拉爵和糖朝那一家是物超所值!好美食的朋友要來,跟您求救了~~~
  • 可以去斑鳩的窩或糖朝。
    不過這兩間是不同性質的,斑鳩的窩是吃套餐、簡餐、火鍋那類的餐點;糖朝是可以點菜大家合著吃的港式料理,吃的是粥飯麵、港式點心、港式甜點 … 等。你可以上糖朝的網站去看看,網址:
    http://www.sweetdynasty.com.tw/content/menu/menu.php
    我想你朋友應該比較適合去糖朝哦!!! 或者你帶他們去『加州廚房』(一樣在大立精品那棟) !!! 或者帶他們去『佐佐義』也可以。
    如果要喝咖啡聊天,推薦你到永定街和苓雅街交叉口有間『專業咖啡館』,他們的咖啡很好喝 !! 我有喝過『肯亞AA』和『薇薇高原』這兩種手沖黑咖啡,好香,味道厚重也不酸,入口還有微微的果香 !!!

    凱蘿 於 2009/03/11 15:35 回覆

  • 阿姐
  • 謝謝您了!
  • D09405002
  • 我也有去中信吃過港式飲茶...還可以但真的好吵哦!
    吃一頓飯...好多人,感覺真的很吵!!
    耳邊鬧哄哄的...有了小草後,那種地方都不能去了
    小孩會超級興奮的
  • 我想那裡生意太好了,尤期是假日去,永遠都是鬧哄哄的,不過這樣感覺熱鬧點 !!
    我還蠻喜歡中信的港式飲茶的,好吃 !!
    我看小草媽要等小草大一點再去了 !!!

    凱蘿 於 2010/05/27 11:15 回覆

【 X 關閉 】

恭喜您是我們挑選到的讀者!希望能了解您的
【痞客邦部落格使用行為】

填問卷將有機會獲得痞客邦獨家好禮喔!(注意:關閉此視窗將不再出現。)

立即填寫取消